2 EL Kokosöl (oder Ghee) 1 Zwiebel, halbiert und geschnitten (für sattvisches Chutney Zwiebel weglassen) 2 Knoblauchzehen grob geschnitten (für sattvisches Chutney Knoblauch weglassen) ½ Kürbisschnitz grob reiben 3 säuerliche Äpfel würfeln 1,5 Tassen Wasser/Zitronensaft (halb/halb) ¼ Tasse Maulbeeren ¼ Tasse Rosinen, ungeschwefelt ¼ Tasse Aronia- oder Physalisbeeren oder ein Gemisch davon 8 Datteln grob geschnitten 1 KL Kreuzkümmel, ganz 1 KL Koriandersamen, ganz 1

Zutaten 2 EL Kokosöl (oder Ghee) 1 Zwiebel, fein gehackt (für ein sattvisches Gericht, Zwiebel weglassen) 2 Knoblauchzehen klein geschnitten (für ein sattvisches Gericht, Knoblauch weglassen) 1 Kürbisschnitz, gewürfelt (ich verwende Butternuss oder Hokaido) 1 grosse Süsskartoffel, gewürfelt 1 mittlere Kartoffel, gewürfelt 1 Büchse Kichererbsen (400 gr. Füllmenge) 1 KL Kreuzkümmel, gemörsert ½ KL Bockshornkleesamen gemahlen ½ KL Zimtpulver 1 KL Wachholderbeeren, gemörs